“夏威夷披薩”其實并非夏威夷產物,而是希臘裔的加拿大餐館老板的構想,家人指出,55年前首創夏威夷口味的潘諾普洛斯上周已在安大略省的倫敦市去世,享壽83歲。
潘諾普洛斯出生在希臘,1954年移民加拿大,和兄弟在安大略省經營餐館,他曾多次受訪表示,結合罐頭鳳梨片與火腿的“夏威夷披薩”,是他最先在1962年發想的創意料理。
他曾在2015年的一次訪問中提到,剛開始當地民眾根本對披薩沒什么興趣,他于是嘗試創新,結果這種酸甜口味的披薩讓顧客為之瘋狂,進而風行各地。
今年2月,冰島總統約翰尼森談到鳳梨該不該作為比薩配料,戲稱“如果有權會下令禁止”,引發網友熱烈討論,又使得潘諾普洛斯再度登上新聞版面。 潘諾普洛斯自稱是夏威夷披薩發明人,但也有不同說法,有網站宣稱,夏威夷口味源自于澳洲,還有一說指稱夏威夷口味披薩其實是從德國菜餚衍生而來。