許多餐飲業者在食品上主打創意食材,吸引許多人慕名而來,但這種“昆蟲冰淇淋“你敢吃嗎?位于美國曼哈頓區有間奇異的冰淇淋餐車,以昆蟲當食材,賣得是蟋蟀、蚱蜢、面包蟲等。
據《紐約郵報》報導,這間“Van Leeuwan Artisan Ice Cream“冰淇淋店在冰品上放上特殊食材,而該社記者羅斯納(Elizabeth Rosner)則親自挑戰,她拿了一杯放有蟋蟀、面包蟲以及蚱蜢的混搭,下方則是蜂蜜口味的冰淇淋。
▲羅斯納挑戰大魔王“蚱蜢“,直呼“口感太怪了“差點把冰淇淋吐出來。(圖/翻攝自《紐約郵報》)
冰品中可見,蟋蟀的胡須、斗大的翅膀以及令人畏懼的雙眼,每只都有拇指般大小的身體,羅斯納吃下一口,發現口感相當酥脆,味道其實還不錯,在此之前,她先鼓起勇氣吃掉軟嫩的面包蟲,“噗滋“口感絕對讓她永生難忘。最后,羅斯納挑戰大魔王“蚱蜢“,比起前面的兩種昆蟲,這種昆蟲的觸角更是令人膽怯,由于體積太大且翅膀太硬,她直呼,“口感太怪了“差點把冰淇淋吐出來,并表示“下次還是吃鮮奶油或巧克力口味好了“。
冰淇淋店老板歐尼爾(Laura O'Neill)接受訪問時,表示“昆蟲可以補充大量蛋白質,是未來蛋白質的補給來源“,一名大學生雷特(Lanna Leite)指出“自己不愛好甜品,但這酥脆口感很棒,寧愿選蟋蟀勝于巧克力“,歐尼爾也在旁附和“全球有20億人口在吃昆蟲“、“比肉還健康“。
事實上,這間店除了賣詭異又惡心的口味外,也販賣正??谖?,像是巧克力、抹茶、咖啡等。
▲昆蟲冰淇淋吸引許多人慕名而來。(圖/翻攝自《紐約郵報》)