美國(guó)民眾每年浪費(fèi)數(shù)十億美元服用維他命和補(bǔ)充劑。

　　根據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院（NIH）的資料，膳食補(bǔ)充劑一年的營(yíng)業(yè)額高達(dá)370億美元，但愈來(lái)愈多的證據(jù)顯示，維他命和礦物補(bǔ)充劑并沒(méi)有預(yù)防慢性病或延緩病況發(fā)展的功效。

　　不僅如此，研究顯示，有些營(yíng)養(yǎng)品若大量服用，還會(huì)損害健康。最近發(fā)表在JAMA內(nèi)科醫(yī)學(xué)雜志的一篇報(bào)告就發(fā)現(xiàn)，比起低劑量使用者，服用高劑量維他命D，可能讓70歲以上長(zhǎng)者有較高的跌倒風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國(guó)疾病防治中心（CDC）表示，近半數(shù)的美國(guó)人會(huì)服用膳食補(bǔ)充劑，在許多情況下，補(bǔ)充劑是醫(yī)療上需要，甚至可以挽救生命。因?yàn)橛行┎r和治療會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，病人在咨詢醫(yī)生后服用補(bǔ)充劑，可以藉此彌補(bǔ)流失的營(yíng)養(yǎng)。

　　但很多人卻是出乎本能反應(yīng)食服用補(bǔ)充劑，認(rèn)為吃了一定有益，再糟也不致?lián)p害健康。但事實(shí)上，多數(shù)嬰兒潮世代的民眾根本不需吃補(bǔ)充劑。

　　約翰霍普金斯彭博公共衛(wèi)生研究所的醫(yī)師亞伯特.吳說(shuō)：“每天吃好幾餐的50幾歲民眾，即使吃得很不均衡，多數(shù)也不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足。“專家表示，對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)，最保險(xiǎn)的方法是定時(shí)運(yùn)動(dòng)和均衡的飲食。