冷冷的冬天來杯熱可可,溫暖身心,充滿療愈效果。女生們可能會擔心可可亞熱量很高、容易造成肥胖,其實只要選擇純的可可亞,反而有改善寒性體質、提升免疫力、抗癌、預防失智及動脈硬化、改善便秘等多種養身功效,是可以天天適量飲用的健康飲品。
純可可中具有鈉、鉀、鐵、鋅、銅、鎂等各種豐富的礦物質,還有維生素B以及鈣等營養成分,以及能帶來飽足感并改善腸道的膳食纖維,除此之外,還有只有可可亞中特有的可可鹼、咖啡因、多酚抗氧化劑。
《100g純可可成分表》
熱量
277kcal
鈉
16mg
鉀
2800mg
維生素B1
0.16mg
維生素B2
0.22mg
鐵
14mg
鈣
140mg
膳食纖維
23.9g
依據衛生福利部食品藥物管理署營養成分資料庫顯示,加了牛奶的熱可可熱量會大幅增加(461kcal/100g),若是在意熱量,選擇飲用時可多加注意。
飲用可可亞的10大好處
1.抗癌
可可多酚具有抑止細胞DNA變異的效果。臨床實驗中,也降低了高血壓與心血管疾病的風險。
2.預防失智
可可亞中的黃酮類能刺激與視覺、運動和言語記憶相關的區域,提升認知能力。可可中的多酚不僅是抗氧化物質,還能直接活化神經滋養因子BDNF。
3.預防動脈硬化
長期攝取可可亞能促進血液循環,可可中含有的多酚能強化血管機能,對心臟與循環系統有益。
4.健胃
可可亞特有的游離脂肪酸可可FFA,能夠抑制造成食物中毒的壞菌。還對造成胃潰瘍的幽門螺桿菌具有殺菌效果。
5.改善便祕
可可亞中含有非水溶性的膳食纖維木質素,能促進腸胃蠕動,幫助排便。除此之外,木質素還能增加腸胃中的好菌,改善腸胃狀況。
6.改善寒性體質
根據森永制菓的“CacaoFun“可可營養研究所網站實驗,可可亞比姜更能夠溫暖身體。這項實驗以寒性體質的女性為對象,分別測試了攝取姜與可可亞之后的指甲表面溫度,30分鐘后服用姜的實驗對象溫度開始退卻,可可亞則維持到六十分鐘。
7.預防感冒
可可亞能提高免疫細胞的活性,達到預防感冒的效果。
8.消除便臭
木質素會將腸內生成的臭味成分吸收,排便時一起帶出體外,具有改善排便惡臭的效果。
9.改善貧血
可可亞具有豐富的礦物質,特別含有豐富的鐵質,對于有貧血問題的女性,十分適合作為補充鐵質的飲品。
10.放松
飲用可可亞有助于安撫緊張情緒,成分中的可可鹼能活化腦內物質血清素,達到放松神經的效果。可可亞中的可可多酚也具有減壓的作用。