根據統計,臺灣女性癌癥當中,乳癌的發生率以及死亡率一直居高不下,尤其是這20年來,乳癌的發生率年年攀升。值得注意的是,乳癌若是能及早發現,治愈率高,但乳癌治療后最擔心的問題就是復發。現在有研究發現,不吃宵夜,晚餐后禁食13個小時以上,可以降低乳癌復發機率,研究登在《美國醫學學會腫瘤學期刊》(JAMA Oncology)。
美國加州San Diego大學Moores癌癥中心的Catherin Marinac博士候選人表示,他們的研究從1995年就開始了,一直到2007年間,找來了2400多位罹患早期乳癌,但沒有糖尿病的女性,這些患者的年齡介于27歲到70歲之間,分析并研究她們的病理資料。
研究發現,在這些患者當中,每晚禁食13小時以上的人,和每晚禁食不到13個小時的人相比,那些禁食不到13小時的人,乳癌復發率增加了36%。這讓研究者開始思考,過去總是著重于預防乳癌復發該吃些什么東西?現在此研究提供了一個新觀點,那就是吃東西的時機點,會影響身體的代謝。晚上禁食的時間久一點,睡眠品質會比較好,體內的代謝功能也相對提升,因而能降低乳癌復發的風險。