不少人追求苗條身材，總是哭喊著要減肥，但卻又抵抗不了美食的誘惑，英國伯明翰大學進行一項實驗，發現如果持續每天在飯前半小時喝一杯500毫升的水， 3個月后，體重就能下降2至4公斤。

該實驗邀請84位超重的成人，并將他們隨機分成兩組，提供他們如何改善飲食習慣，并要求其中41人，飯前半小時一定要喝一杯500毫升的水，其余43人則不用喝水。

實驗三個月后，結果發現，三餐前半小時有喝水的人，體重平均下降4.31公斤，但沒有在餐前飲水的人，體重平均只下降0.81公斤。

研究人員解釋，水可以增加飽足感，且人在缺水時，會感到飢餓，如果在飯前喝水，可以減少食物攝取量。