經(jīng)常聽(tīng)到身邊人說(shuō)的一句話(huà)

“最近吃太多了,把胃都撐大了”

“最近減肥,胃都餓小了,吃一點(diǎn)就飽”

那么,胃真的會(huì)越撐越大,越餓越小嗎?

胃是一個(gè)非常有彈性的器官,胃腔的大小可在限定范圍內(nèi)發(fā)生一定的變化。

人吃下食物后,食物會(huì)通過(guò)食道進(jìn)入胃,胃壁有伸縮性,開(kāi)始體積慢慢變大,胃壁漸漸變薄。

因此胃空著的時(shí)候和裝滿(mǎn)食物的時(shí)候大小是不一樣的。

胃擴(kuò)張后能容納食物的量稱(chēng)為“胃容量”。

人在空腹和飽腹的情況下,胃囊大小差異可高達(dá)20倍。

經(jīng)常讓胃處于擴(kuò)張狀態(tài)會(huì)減弱其伸縮功能,空腹時(shí)胃壁就容易松弛,這樣胃壁產(chǎn)生同樣的張力需要的食物也就越多。

所以,經(jīng)常吃太多確實(shí)可能會(huì)把胃暫時(shí)性“撐大”,而隨著食物的消化和吸收,我們的胃部也會(huì)逐漸減小直至恢復(fù)原狀。

人的饑餓感并不是胃發(fā)出的,而是大腦神經(jīng)中樞的感覺(jué),胃不過(guò)是“接收器”。

正常情況下,大腦反應(yīng)的是胃的真實(shí)狀態(tài),但在消化不良、脾運(yùn)化功能下降等狀態(tài)下,就會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有飽餐也腹脹的情況。

過(guò)分節(jié)食,分泌胃酸的腺體長(zhǎng)期不正常工作,會(huì)導(dǎo)致它們?cè)诠δ苌下嘶?時(shí)間久了就會(huì)發(fā)生腺體萎縮。

所以,如果節(jié)食后一段時(shí)間,感覺(jué)自己吃得越來(lái)越少,是胃的容受功能和神經(jīng)反饋?zhàn)內(nèi)?但其實(shí)胃的體積并未縮小。

當(dāng)人體長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài),胃酸分泌會(huì)顯著減少,進(jìn)而影響消化吸收功能。同時(shí),由于缺乏食物的刺激,黏膜腺體可出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。此外,膽汁長(zhǎng)期滯留于膽囊,可增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

吃得太多胃壁肌肉被撐薄、彈性下降,可能引發(fā)胃動(dòng)力變?nèi)酢⑦M(jìn)而出現(xiàn)胃下垂、胃無(wú)力等功能障礙癥狀。另外,過(guò)量進(jìn)食還會(huì)擠壓周?chē)钠鞴俳M織,如心肺、橫膈膜等,影響臟器的正常運(yùn)作。

大家日常所食用的大多是細(xì)糧,進(jìn)食速度過(guò)快會(huì)導(dǎo)致咀嚼不充分,增加胃部負(fù)擔(dān)。與此同時(shí),細(xì)糧相較于粗糧升糖速度更快,吃得快、吃得多,可導(dǎo)致血糖水平異常升高。