元旦假期還沒(méi)想好要去哪里玩嗎？不想留在國(guó)內(nèi)人擠人，不妨就近選擇來(lái)趟澳門之旅吧！位于澳門頂級(jí)綜合度假區(qū)“澳門銀河“第二期的澳門JW萬(wàn)豪酒店，是全亞洲最大的萬(wàn)豪酒店，美食餐廳更是一大賣點(diǎn)，尤其是Buffet式的吃到飽料理，在這里也非常受到歡迎。

　　位于JW萬(wàn)豪酒店的名廚都匯，自2014年10月開(kāi)始籌備，2015年5月27日正式開(kāi)幕，在裝潢、設(shè)計(jì)上都非常時(shí)尚，全天候以半自助形式提供多款特制的國(guó)際及澳葡道地料理，共分為6個(gè)不同的美食專區(qū)，各由指定廚師主理，包含海鮮區(qū)、澳葡及義大利美食區(qū)、京川粵菜區(qū)、日韓美食區(qū)、甜品冰淇淋區(qū)及果汁區(qū)。

　　名廚都匯主廚司徒增斌表示，名廚都匯可以容納220個(gè)到270個(gè)位置，提供至少100到120道料理，精選菜色有燒葡國(guó)臘腸、香烤美經(jīng)烤鴨、精緻手打面、薄餅，以及現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)牛排等，主菜都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，只要消費(fèi)者點(diǎn)單后，廚房就會(huì)立刻烹調(diào)，并迅速送到消費(fèi)者桌上。

　　名廚都匯每天都會(huì)把訂位者的名字裝飾在甜點(diǎn)上，讓消費(fèi)者直喊好貼心

　　除了各國(guó)美食之外，打響名廚都匯招牌的，莫過(guò)于新鮮的頂級(jí)海鮮了！不管是波士頓龍蝦、加拿大雪蟹、現(xiàn)剖生蠔、生魚(yú)片等都可以無(wú)限享用；還有各式各樣的特色飲品，消費(fèi)者只要在駐店茶藝師的指導(dǎo)下，就可以品嘗各地精選茶茗，體驗(yàn)尊品茗文化，或是選擇時(shí)令鮮榨果汁，以及享用美酒、咖啡、奶茶等。

超級(jí)新鮮的海鮮料理，光看就食指大動(dòng)

　　司徒增斌指出，他一直秉持著用心、上心的心態(tài)在做事，他們的廚房采用巨型玻璃窗為設(shè)計(jì)特色，讓消費(fèi)者可以看到廚房里準(zhǔn)備料理的過(guò)程，可以近距離欣賞廚師們?nèi)嗝?、烤鴨、煮面等烹調(diào)過(guò)程；他說(shuō)，也許他們的食材不是最頂級(jí)的，但是制作過(guò)程絕對(duì)是最高級(jí)的。

　　吃到飽本就受到歡迎，加上司徒增斌的堅(jiān)持，名廚都匯開(kāi)幕后，沒(méi)有多加行銷、宣傳，一星期后就開(kāi)始爆滿，天天都高朋滿座，開(kāi)幕短短半年就躍升成為澳門的人氣Buffet，目前訂位已經(jīng)滿到2016年1月底，想要訂位至少得提前1個(gè)月。

　　飲料區(qū)有各種果汁、咖啡、酒類及茶可選擇，點(diǎn)好后由茶藝師制作送上