第四屆肥東冬季旅游搜貨計嘉年華于2020年1月12日在肥東縣藍山灣木藝小鎮舉辦。肥東縣市場監督管理局高度重視參與冬季旅游搜貨計嘉年華人員的食品安全保障,采取多項措施切實做好會議期間食品安全服務,保障參與人員的飲食安全,嚴防食品安全事故發生。肥東縣市場監督管理局聯合安徽科博產品檢測研究院有限公司,開展為期兩天的食品安全保障服務。

1月12日,食品安全快速檢測車滿載著快速檢測設備、檢測儀器、試劑及專業的檢測人員前往藍山灣木藝小鎮餐廳,對酒店廚房進行了覆蓋全面、種類齊全的抽樣工作,共抽取青菜、萵苣、雞肉、西紅柿等樣品30余批次。經現場快檢車檢測,所抽樣品合格率為100%,檢測結果現場公示。

為保證食品安全工作順利進行,安徽科博產品檢測研究院有限公司還成立了應急小組。應急小組隨時待命,如遇緊急突發情況,立即進行現場無菌抽樣,兩小時內送至合肥創新院分析測試中心實驗室進行檢測。

為全面貫徹黨的十九大關于實施食品安全戰略的重大決策部署,縣市場監督管理局以加強檢測能力建設為主線,以防控食品安全風險為著力點,在已有監管手段的基礎之上積極開拓創新,在監管過程中引入快速、方便、準確、靈敏的食品安全快速分析檢測技術和手段,有效履行對食品安全的監管職能,努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。