墨西哥卷餅是墨西哥的街頭平民美食。墨西哥北部下加利福尼亞州的Grand Velas Los Cabos高級渡假村最近推出1個售價高達2.5萬美元的墨西哥卷餅,里面包有蝦子、魚子醬、松露和金箔,是全世界最貴的墨西哥卷餅。
墨西哥卷餅是由玉米粉或小麥制成的薄餅,里面夾有餡料。
主廚李契里歐表示,人們很興奮,也有點訝異,為何一個墨西哥卷餅可以賣到2.5萬美元,街頭賣的一個只要10披索。
主廚解釋,這個昂貴的墨西哥卷餅灑有24克拉的金箔,里面夾有高檔的和牛、蝦子、Almas Beluga魚子醬、黑松露和Brie乳酪。主廚坦承,餐廳已經推出1個禮拜,目前仍未有人點,不過很多人表示有興趣,詢問者以美國人為主。