有云“少吃多滋味，多吃壞肚皮“，即使食物再好吃也不應(yīng)吃太多，不然恐影響健康。湖南長沙跳馬鄉(xiāng)一名51歲楊姓婦人自農(nóng)歷新年后，在一個月內(nèi)吃近300只鹵鴨掌，近日因全身皮膚變黃，且出現(xiàn)皮膚痕癢等癥狀到院求診，醫(yī)生初步判斷楊婦常吃鴨掌，當(dāng)中的防腐劑與食品色素導(dǎo)致其肝臟損害。經(jīng)治療后，楊目前康復(fù)情況良好。

楊婦今年農(nóng)歷新年期間辦年貨時，購了大批真空包裝鹵鴨掌當(dāng)小吃，不料楊在一個月來吃近300只鹵鴨掌。直至近日楊婦全身發(fā)黃，膚色變得如香蕉一般，且伴有全身皮膚瘙癢、食欲不振、乏力等癥狀，家人才送她到長沙市中心醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，楊婦皮膚、鞏膜明顯發(fā)黃，尿液顏色亦呈深黃色，血液中反應(yīng)肝功能的各項(xiàng)指標(biāo)均嚴(yán)重超標(biāo)，故診斷楊為“肝損害“，需立即住院接受治療。醫(yī)生詢問楊發(fā)病前情況，發(fā)現(xiàn)其飲食起居非常規(guī)律，從不喝酒。 

經(jīng)細(xì)問下，始發(fā)現(xiàn)楊婦曾吃近300只?鹵鴨掌，初步判斷她因而引發(fā)身體不適，因商家為保證食物不變質(zhì)，或會在熟食中添加防腐劑，及食物色素等對人體有害的化學(xué)物質(zhì)。幸楊婦消化內(nèi)科經(jīng)護(hù)肝、降黃疸等治療后，目前情況轉(zhuǎn)好。