很多人以為談生意一定要在晚餐后，最好來點酒才好說服對方，但英國廣播公司訪問多位商界人士，發現早餐時段是最佳談生意說服對方的時刻。

企管專家Ryan Estis說自己已經不再和人約在晚餐或酒吧時間，這也等于省去約2小時額外工作時間，而且早餐會的好處是---人們沒有被太多工作牽絆。報導指出，如果約在中午或午后，大家都很難抽身，有嘗試過早餐會的人都認為，這會加速重大事情的處理效率。

美國作家Laura Vanderkam表示少了酒精的會議將創造不同心態，人們會更專注在工作本身，“下班后開會是舊有的陋習，而且對女性來說特別不便，她們會想到家中還有很多事情要做”。

英國購物網站創辦人Bertie Stephens就十分推崇早餐會，2015年時他利用1小時早餐會募得1百萬英鎊資金。

Laura Vanderkam補充說，早餐會比起白天或下班后，更容易擠進對方行程表，白天或下班常會碰到緊急事件，但很少有緊急事件發生在上午7點。