新加坡有研究團(tuán)隊于大米研究上取得重大突破，成功研發(fā)出一種名為“淡馬錫大米“（Temasek Rice）的有機(jī)大米，該新品種大米比普通大米更耐水抗旱，而且不容易感染細(xì)菌，能提高大米收成至少兩倍。

淡馬錫大米由淡馬錫生命科學(xué)研究院的高級研究員尹中朝和羅延長所研發(fā)而成，尹中朝表示：“淡馬錫大米是全球首個集合了抗病、抗旱、抗水等特性的品種。“而且，淡馬錫大米的支鏈淀粉含量則比一般大米少16％，因此吃起來較柔軟。種植普通水稻的農(nóng)民，平均每公頃能收獲1.7噸大米，而在相同氣候情況下，新品種的淡馬錫大米產(chǎn)量能達(dá)到每公頃6噸。

研究小組同印尼西爪哇省打橫市（Tasikmalaya）的一些農(nóng)民合作種植的新品種大米，上個月已在亮閣（Liang Court）的超市出售。研究小組希望能鼓勵更多產(chǎn)米國的農(nóng)民，改用新品種水稻來提高收成，并改善經(jīng)濟(jì)條件。研究項目由淡馬錫創(chuàng)新基金會資助，基金會并沒有透露資金金額。