每隔一段時(shí)間，美國(guó)總會(huì)流行起一波又一波的“健康飲食“風(fēng)潮，近兩年頗受矚目的新焦點(diǎn)就是仙人掌汁。

雖然不少網(wǎng)絡(luò)文章與美容雜志聲稱，仙人掌汁有助“美容養(yǎng)顏“與“補(bǔ)充水分“，但營(yíng)養(yǎng)專家有不同看法。

近兩年來，仙人掌汁在?網(wǎng)絡(luò)文章與時(shí)尚美容雜志的大力宣傳下，被形容為當(dāng)紅的“超級(jí)飲料“。仙人掌汁經(jīng)常被拿來跟椰子汁比較，不少美容雜志的報(bào)導(dǎo)更聲稱，飲用仙人掌汁有助“美容養(yǎng)顏“與“補(bǔ)充水分“。

仙人掌汁含有豐富維他命C、電解質(zhì)、礦物質(zhì)、黃酮類化合物（Flavonoid，又稱類黃酮）。不過，仙人掌汁價(jià)格并不便宜，以沃爾瑪（Walmart）網(wǎng)站為例，容量500毫升包裝的仙人掌汁，每打售價(jià)就高達(dá)34.32美元。

福斯新聞網(wǎng)（Fox News）報(bào)導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)專家拉爾吉曼羅思（Frances Largeman-Roth）指出，某些研究確實(shí)顯示仙人掌汁含有甜菜素（betalains），這是一種天然抗氧化物，有助于減緩宿醉癥狀。另外，仙人掌汁對(duì)于第2型糖尿病患者來說，可能也具有降低血糖的好處。

不過，由于市售仙人掌汁產(chǎn)品價(jià)格偏高，拉爾吉曼羅思表示，如果是為了“補(bǔ)充水分“，她個(gè)人還是寧可選擇喝水就可以了。

她也表示，如果想要采用任何一種新興飲食方式，最好還是先行征詢個(gè)人醫(yī)師的專業(yè)意見。