為進(jìn)一步規(guī)范馬鞍山市餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》、《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》等相關(guān)規(guī)定，經(jīng)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究決定，市食藥監(jiān)局就餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位申請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)有關(guān)事項(xiàng)明確如下：

一、申請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)并通過審查的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)在《食品經(jīng)營(yíng)許可證》主體業(yè)態(tài)后標(biāo)注“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”。

二、已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位申請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，進(jìn)行專項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)檢查；未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)及網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)合并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

三、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)檢查內(nèi)容

1.對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供的具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行審查。（《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

2.審查自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者的備案號(hào)；通過第三方平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)審查第三方平臺(tái)的備案號(hào)。（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》）

3.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全制度，包括分裝、貯存、運(yùn)輸食品的容器、用具的清洗消毒、網(wǎng)絡(luò)訂餐訂單信息的記錄及保存、隨餐小票或者清單上應(yīng)標(biāo)注的信息等內(nèi)容。（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《安徽省食品安全條例》、《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

4.分裝專用操作場(chǎng)所符合專用操作場(chǎng)所要求，有關(guān)規(guī)定要求餐飲服務(wù)企業(yè)設(shè)置分裝專間的從其規(guī)定。（《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

5.食品容器、餐具和包裝材料應(yīng)為無毒、清潔的；食品包裝完好，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程食品不受污染。（《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

6.對(duì)外配送的食品應(yīng)使用安全、無害、密閉、易清潔的配送容器。（《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

7.配送有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求食品的，應(yīng)當(dāng)使用能保證食品安全的配送措施，能夠滿足冷藏食品中心溫度保持在10℃以下，加熱保溫食品中心溫度在60℃以上的要求。（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可審查實(shí)施細(xì)則（試行）》）

8.委托網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)或者第三方物流送餐的，雙方應(yīng)簽訂協(xié)議，明確雙方應(yīng)承擔(dān)的食品安全責(zé)任和義務(wù)。（《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》）