食物掉到地上，不超過(guò)5秒就還能吃？美國(guó)一項(xiàng)最新研究指出，“5秒定律“過(guò)于單純化，其實(shí)食物接觸地面的那一刻，細(xì)菌就已轉(zhuǎn)移到食物上面了。

根據(jù)美聯(lián)社報(bào)導(dǎo)，美國(guó)紐澤西州羅格斯大學(xué)發(fā)表研究指出，“5秒定律“把細(xì)菌轉(zhuǎn)移到食物上的速度過(guò)于單純化。研究將各種食物像是西瓜、面包、軟糖等，落在不銹鋼、木頭和地毯等地，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食物與地面接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌轉(zhuǎn)移數(shù)就越多。

研究也發(fā)現(xiàn)，越潮濕的食物掉落地上，沾有的細(xì)菌就越高，其中以西瓜污染程度最為嚴(yán)重。